Selected Category: 工作報告 (11)

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年初餐廳來了一為狠角色歐巴桑新人,年近四十、單身,和我一樣非正式職員屬於打工性質。

想當然新人進來一定都是被嚴格對待,看看她想想我也是這樣熬過來的,想當初被兇的很慘的時候也只有默認,沒辦法誰叫自己菜,但那位歐巴桑小姐似乎不這麼認為,有天歐巴桑小姐忍不住了,用A4紙洋洋灑灑地將眾人的罪行向上級密告,這位歐巴桑小姐厲害的是,她不是向餐廳裡的上級密告,而是向整個飯店裡的上級說遭到餐廳裡同事間的言語暴行,且她還指名道姓地將所有對她兇過的人通通寫上,還好我自認自己一樣菜沒資格教人,鮮少與她有互動,所以我不在名單上。

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剛入公司時因為工作上的難度,還有人際關係陌生的冷漠,曾讓我沮喪一陣子,難得現在工作順手,和大家關係也漸漸融洽,讓我覺得工作雖然忙碌卻也開心,這星期上班回來後又讓我心情DOWN下來,唉~~~
 
去上班一直都跟大家說說笑笑的,這星期上班時有個負責做料理的S師傅態度突然轉變,讓人摸不著頭緒。
 

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◎內容些許不雅,若遇用餐之看倌請自行迴避。

  飯店餐廳每個月底員工都得衛生檢查,會交給員工一個小容器,採取自己的大號排泄物做檢驗(檢便),由於我只上週末班,又加上我上上個星期休假,所以當我拿到十月的檢查時已經是星期五26日,雖然公司是規定30日前交,但我班只上到28日星期日,所以我也就得在星期日前交檢,但我沒有那種天天解放的習慣,也不是說有就有的,唉~~~可急死我了,27日星期六沒收穫,完了!明天就星期日了怎麼辦?拼命吃些有助排泄的,優酪乳都吃了三個,香蕉也吃了,香蕉牛奶也喝了,蔬菜汁都喝了,也集中精神蹲廁所,怎麼還是不見蹤影啊?!只好跟前輩說我還是交不出來(真是難以啟齒),星期一沒上班但我會拿過來交,前輩也千囑咐萬叮嚀一定得在30日前交齊,星期一終於如願可以交貨,ㄛ!是繳交檢查啦!到公司遇見同餐廳的同事(還是男的),同事問說「ㄟ~今天排班嗎?」我說「ㄛ!今天沒班。」我希望話題就此停住就好,結果同事繼續問「那來幹嘛?!」ㄏㄡ~~~叫我怎麼說我來幹嘛?!只有苦笑說「ㄛ!忘了東西啦!」交了之後還得通知負責的前輩,打分機去餐廳結果是總經理接得電話,問xx前輩在嗎?!總經理說不在,告訴他就好他再轉達給那為前輩,ㄏㄡ~~~讓我難以開口的事又來了,難以為情還是得說,只好說我交完檢查了,掛完電話我幾乎是用逃的逃出飯店,唉~~~整個糗爆!

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  之前剛去上班時,就有一個師傅跟我說,希望我努力一點可以做久一點,我問為什麼?師傅說很多人都做不久就離職了,看來師傅說得沒錯,最近餐廳欣起一股離職風,十月底有一個工讀的要離職了,另一個工讀生到十一月底也要離職,之前提到剛來不久的新人也說正在猶豫要不要繼續做下去,因為覺得這工作好難,問我覺不覺得這工作很辛苦,會不會想離職?我說這工作確實要求很嚴、難度很高,但對我來說要再去適應新的環境更難,且難得工作上稍微順手了,若現在換工作的話,我會覺得之前的努力是白費的,所以除非有意外,不然我不喜歡換環境,其實我在想這工作很多人做不久,也許不是因為工作的難度,搞不好是因為那些機車前輩呢?!因為一開始我也是因為那些機車前輩而感到很挫折ㄌㄟ!

  最近周遭的人都跟我說過年想出國去玩,問我覺得台灣好不好?若問我可以建議去哪裡玩?我還回答的出來,但問我覺得好不好?我真的回答不出來ㄟ!對於我自己成長的故鄉很難說到底好或不好ㄚ?且感覺的事情本來就因人而異,若我大誇台灣好,但去的人覺得不過如此,那好像也顯得我本人個性也誇而不實,但對自己國家也說不出不好,所以別再問我覺得台灣好不好啦!


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  最近還是都在廚房出菜口工作,有一天師傅說有英文問題想問我,我想說完蛋了!當初面試履歷表上雖寫著我是英文科畢業的,但來日本後完全沒機會用到英文,英文真是菜到不行,這回要問我英文,那我不就剉著等?!「『你是哪一國人?』的英文要怎麼說?」ㄟ~~~老實說問得問題太簡單到出乎意料,煞那間還真不知要怎麼回答ㄌㄟ!回答後還被師傅誇發音真好聽(該怪日本人的英文發音太菜),還說我英文真厲害,我也好奇師傅英文怎麼會這麼菜,就反問說那之前遇到外國客人,想問他是哪國人時怎麼問?!師傅說他只會說「Where?!」,然後就沒下文了,哈哈!雖然問我這麼簡單的問題並不會真讓我覺得自己很棒,但看來我的菜英文還是可以嚇唬日本人的破英文,讓我覺得威嚴的師傅好像也沒那麼可怕了ㄟ!

  現在上班換穿和服也比較順手,更換時間也由一開始的一個小時縮短到40分鐘左右完成,結果接到消息說這個月開始要換冬季和服,什麼?!制服還分季節喔!雖然更衣程序一樣,但因為冬季的質料比較厚,在繫帶和調整上比較難喬,又花上我大半時間,且工作前已因為穿和服而滿身大汗,唉~~~雖然這工作時薪不錯,但還真難賺呀!

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  最近來了一個新人,23歲個子非常嬌小的女生,她被盯得比我當初還慘,好像看到當初的我,發覺原來不是因為我是外國人,所以適應不良,連日本人也難適應那樣的工作環境而覺得很辛苦,看她一開始進來時燦爛的笑容,一天比一天沉,肩頭一天比一天垮,很能體會她的心情,也覺得她很可憐。

  這陣子外場工作比較順手後,開始進到廚房負責出菜口的工作,不知是否因為比較熟稔了,還是因為新人的菜所以顯出我的熟練,反正不知什麼原因,大家開始和我熱絡起來,會和我聊天,也會和我開玩笑,使我懷疑他們是不是全部被異形附身了,想起當初真是判若兩人ㄚ!

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